Traitement des eaux usées :
Nous essayons d’avoir une démarche d’intégration complète de l’environnement. Aujourd’hui, nous travaillons sur le cycle de l’eau : nous allons traiter tous nos effluents vinicoles et récupérer l’eau pour qu’elle puisse à nouveau servir sur différents postes que sont les traitements des vignes, le lavage du matériel ou des bâtiments.
Il s’agit d’un filtre gravillionnaire à recirculation que l’on a essayé d’intégrer au mieux pour ne pas générer de nuisances visuelles et olfactives. Pour la première année de service, cette station nous a permis d’économiser la moitié de notre facture d’eau et de ne pas avoir de redevance pollution a payer, ni d’assainissement.
